Il est difficile de définir un type de cuisine: on ne peut employer des adjectifs banals, comme «bonne», «goûteuse», «créative», «classique»…
Notre cuisine suit le rythme des saisons et se sert de produits tout frais, préparés sur le moment.
Vous pourrez évaluer la qualité de cette cuisine à la fois très digeste et originale, qui ne trahit jamais la tradition italienne.
Le Chef Niccolò De Riu se fera un plaisir de parler cuisine avec les hôtes qui le souhaitent.
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